1月20日に発売された「Hanako（988号）」さんの「東京スイーツ」特集で

「七曜日」をご紹介いただきました。

今回の特集では、全112軒ものスイーツ店が紹介されています。



そのなかの巻頭「スイーツ最新トレンド2011」では、「新世代デセール」

「できたてクレープ」「かわいいシュー菓子」「香り立つアロマスイーツ」

「こだわりの素材系スイーツ」の５テーマが紹介されているのですが、

七曜日は「こだわりの素材系スイーツ」に掲載していただきました。



しかも、記事とは別にテーマ紹介の扉にも、七曜日のマフィンの写真を

使ってくださっていました。どうもありがとうございます！



そのほか、青山・銀座・新宿・白金・神楽坂・西尾荻窪のスイーツ店を

紹介した「スイーツ散歩」などでもたくさんのスイーツが紹介されています。

スイーツ好きな方は必見です！

1月の季節のマフィンは和テイスト。

「しょうが」「きなこ」「干し柿」の３種です。






右の「しょうが」は、すりおろした無農薬栽培のしょうがに、ナツメグ入り。

ちょぴりスパイシーな味わいです。



左の「きなこ」は、有機きなこの粉末と白ごまペーストを混ぜ込みました。





そして「干し柿」は、天日干しの無添加干し柿と豆乳でつくったペーストが

入っています。






干し柿は、11月の「りんご」のマフィンに続き、長野県の「藤沢農園」さんから

送っていただきました。







それではここで、藤沢農園の藤沢公次くんが撮影した写真をお借りして、

干し柿ができていく様子をご紹介！



こちらは、収穫された柿の皮を公次くんたちがせっせとむいて、干したばかり

の状態です。






太陽の光や風、寒暖の差をうけて、ぎゅうっとしぼんで色濃くなってきた

干し柿たち。






12月の中旬に冷え込みの厳しい日が続き、糖の白い粉がふいてきたところ。








そして昨年末、真っ白く、甘くなった干し柿が届きました。




スーパーなどで市販されている干し柿には、酸化防止剤や防腐剤が入っている

ことも多く、風味がやっぱり違います。



無添加のやさしい味わいの干し柿を使ったマフィン、ぜひお試しくださいね！





追記　
1月8日、藤沢農園の藤沢公次くんが、東京の奥さまのご実家に寄る際に、

追加注文した干し柿を届けてくれました。記念にパチリ！

農園の果実は、長野の自然と、このやさしい笑顔に育まれています。

年頭にあたり、2011年の活動に向けて、2つの目標をたてました。

有言実行のため、ここで発表しておきたいと思います。



１つは、イベントに積極的に参加すること。



昨年は、リトルプレス『Bon Appetit（ボナペティ）』さんの3周年記念イベント

「冬のおくりもの」、「cafe イカニカ」さんの「月市」に参加させていただきました。



このときはマフィンを委託させていただいたのですが、そのイベント会場での

お客さまとのふれあいや、出店（出展）されている方々との交流も大事にして

いきたいなと考えています。



その際は、店舗を臨時休業することもあるかと思いますが、ご理解いただけると

幸いです。

イベントへの参加が決まりましたら、早めにホームページのトップ画面や

こちらの「note」、「twitter（ツイッター）」でお知らせしたいと思います。



また、姉の所属する「niwa no niwa」ともコラボして、七曜日の店舗やniwa no niwaの

スペースでのイベントや展示、ワークショップなども企画していけたらと思っています。





そしてもう1つの目標は、お取り寄せ／通販をはじめること！



オープン以来、たくさんの方から、お取り寄せや発送についてのお問い合わせを

いただいていましたが、まずは店舗営業の基盤をつくることに懸命でした。

少しずつペースもつかめてきて、七曜日のマフィンに関心をもってくださった遠方の

お客さまにもお届けしたい、もっとたくさんの方に召し上がっていただきたいという

想いも強くなってきました。



とはいえ、七曜日は姉妹で運営する小さな小さなお店ですので、どのようにすれば

対応していけるか、これから1つずつ課題をクリアしていきます。

体制が整いましたら、こちらの「note」などで発表させていただきます。




というわけで、ホームページや「note」をときどきチェックしてみてくださいね！
「twitter」は画面右側の「つぶやき七曜日」からフォローできます。
どうぞよろしくお願いいたします。

2011年を迎えました。

みなさんはどんなお正月をお過ごしでしたでしょうか。



七曜日姉妹は毎年恒例、鎌倉は鶴岡八幡宮へお参りへいってきました。

そしてこれまたお約束のおみくじも引いてきました。



妹のおみくじは第四十一番、末吉。



　ます鏡　映つる形に　くらぶれば

　みえぬ　心の　恥ずかしきかな



　反省を忘れてはならない。

　鏡は是非善悪をそのまま何のこだわりもなく映す。

　人の心が自在に形に顕われるのを徳と云う。

　自分の心が見える迄反省しなさい。運は開ける。



姉のおみくじは “七曜日” の第七番、中吉。



　谷河の　ながれは清く　すみぬれば

　くまなく　月の　影をうつしぬ



　 うまれつきの清らかな志は尊いものです。

　世の変転にかまけて、見失ってはいけません。

　どんな苦難の中にあっても清浄心を保った人に

　神の見えぬ力は恵まれます。



今年も初心と感謝の気持ちを忘れずに過ごしていきたいと思います。



本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2010年もあと数日を残すばかりとなりました。

年内は27日（月）18時（売り切れ次第終了）まで、新年は6日（木）11時から

営業いたします。

少し長くおやすみをいただきますが、来年の活動に向けての準備を進めたいと

思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。





10月7日のオープン以来、たくさんのお客さまにご来店いただき、心より感謝

いたします。



少しずつおなじみのお客さまも増え、お買い物の際にお話をさせていただいたり、

遠方から訪ねてくださる方もいたりして、とてもうれしく思っています。



また、マフィンを召し上がったお客さまから、感激してしまうような感想や

応援のメールをいただくこともあり、ほんとうに励まされています。

どうもありがとうございます。



これからもみなさまにかわいがっていただけるマフィンとお店に育てていきたいと

思います。

今後ともご支援くださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

22日に発売された「Hanako（986号）」さんの「WHAT’S NEW」で

「七曜日」をご紹介いただきました。



今週のテーマは「まだまだトレンド、ヘルシーコンシャスな店。」

最近気になっていた「デイルズフォード・オーガニック 青山店」さんや、

「キーツハウス祐天寺」さんなども掲載されています。



特集は「聖地案内。」

「伊勢完全案内。」から「東京週末聖地。」まで読み応えたっぷりです。



ぜひチェックしてみてくださいね。

月曜日から金曜日までの朝4時から、日本テレビで放送されている報道・情報番組

「Oha!4 NEWS LIVE」の「オハナのおトリよせ」コーナーで、「petitマフィン」セットを

ご紹介いただきました。



早朝番組の1分ちょっとのコーナーでしたが、事前にスタッフの方が、とても丁寧な

ヒアリングをしてくださいました。



実は店主宅にはテレビがなく、放送は視聴できなかったのですが、ホームページに動画が

アップされているので、そちらから拝見しました。



キャスターのみなさんがご試食されたマフィンの感想をコメントしてくださって、短い

時間のなかでとても丁寧に、わかりやすくまとめてくださっていました。



放送終了後、スタッフの方からキャスターのみなさんにやさしい味と素朴さが好評だった

とのご連絡もいただき、とてもうれしく思いました。

ご紹介どうもありがとうございました！





動画はこちらから視聴できます。
店舗情報なども掲載されていますので、ぜひご覧ください。



過去の放送分も、こちらからチェックできますよ！

「anan（1737号）」さんの「断捨離おそうじ」特集のなかの囲みコラムで、店主妹・

典子がキッチンのおそうじ法のお話をさせていただきました。



「七曜日」ではできるかぎり国産またはオーガニックの食材にこだわっていますが、

キッチンのおそうじにもナチュラル素材のものを使用しています。

営業時間内にはサッと掃けるシュロのほうきを使ったり。

今回は、重曹とお酢での排水口のお手入れ法を取り上げていただきました。



特集には、お部屋からキッチン、お風呂場まで、年末の大そうじに向けて、役立つ

情報がたくさん！

ぜひ参考にしてみてくださいね。

「世田谷ライフマガジン（No.35）」さんの「New Open」に掲載していただきました。



「七曜日」は目黒区にありますが、自由が丘周辺のお店もご紹介されているそうです。

今回の特集は京王線エリアです。












そして「VERY 」さんの1月号でも、「“カッコいい”自由が丘最新ガイド 注目のNEW

OPEN」にてご紹介いただきました。

緑が丘の「七曜日」が、自由が丘の素敵なお店のお仲間に入れていただき恐縮です。



ご紹介ありがとうございました！


京王線エリアや自由が丘散策にぜひご覧ください。

12月4日（土）の23時30分から、BS-TBSで放送される「non-noTV」の

「チェックマ」コーナーで、「七曜日」をご紹介いただきます。





「non-noTV」は、店主も学生時代に愛読していた人気雑誌「non-no」と

連動した番組で、誌面で紹介しきれなかった注目アイテムを取り上げるのが、

「チェックマ」コーナーだそう。



チェックマガールこと「non-no」のかわいいモデルさんたちが店舗にロケに

来てくださって、マフィンをご試食。

店主妹の典子がおすすめの人気マフィン３点をご紹介しました。



ロケは先月行われましたが、今月になってからスタッフの方が、12月の

季節のマフィンも別撮りしてくださいました。

どうもありがとうございます！





どんなふうに映っているのかドキドキ＆恥ずかしいのですが、店主は

さておき、お店の様子やマフィンをご覧いただけたらうれしいです。