Archive for the ‘商品紹介’ Category

2/11〜2/14、プチマフィンセットのご予約について

バレンタインにあわせて下記期間、
ミニサイズのマフィン7種お箱入のプチマフィンセットのご予約をお受けいたします。
大好きなあのひとに、ご友人に、そしてもちろんご自分用にも。
ぜひ、ご活用ください。

2/11(木祝) 、12(金)、13(土)、14(日)

ご希望日の前日までにお電話(営業日、営業時間内)にてご予約ください。
お渡しは店頭のみです。
ご予約多数の場合、締切らせていただくことがございます。
予めご了承ください。

☎︎070 6644 3128 七曜日

なお接客中など、電話にでられないこともございます。
お手数をおかけいたしますが、何度かおかけ直しくださいますようお願いいたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

プチマフィンセットについて

通常のマフィンより小振りなマフィンが7種類箱に入った
『プチマフィンセット』 ですが
現在製造をおやすみさせていただいております。

ご購入をご希望の方は事前にご相談ください。

仕込みの関係で遅くとも2営業日前までに
お電話にてご連絡いただけますと幸いです。
電話は営業日の営業時間のみ繋がります。

なおご希望にお応えできない場合もございます。
何卒ご理解いただきますよう
お願い申しあげます。

3月10日(日)・11日(月)店舗営業のお知らせ



3月の季節のマフィン「ベリー」と「さくら」


3月10日(日)・11日(月)12時〜、緑が丘の店舗を営業いたします。
定番&季節のマフィンの7種類、petitマフィンセット、オートミールクッキー
をご用意いたします。


3月の季節のマフィンは、「ベリー」と「さくら」。
「ベリー」は、有機無糖いちごジャム、赤すぐり、ラズベリー入り。
ラズベリーの酸味がアクセントになっています。
「さくら」は、生地に刻んだ桜の塩漬けを入れて、桜の花をトッピング。
ちょっぴり塩気のきいたお味です。
ぜひお試しくださいね!


オートミールクッキーはホワイトデー用のパッケージに


また、今回のオートミールクッキーは、ホワイトデー用にパッケージ。
最近、店主がハマっているという、手紡ぎの毛糸を使ったそうです。
何色かあるようですので、お好きな色を選んでくださいね。
プレゼント用にはもちろん、ご自分用にもぜひ!


なお、当日の変更や販売状況などは、Twitter でお知らせしております。
どうぞよろしくお願いいたします。



石巻・牡鹿半島の手仕事ブランド「OCICA」販売






七曜日店舗にて、宮城県石巻市牡鹿半島に住むお母さんたちの手仕事ブランド
OCICA」 のアクセサリーを販売させていただくことになりました。


「OCICA」は、2011年3月11日の東日本大震災で、津波の被害が甚大だった
宮城県石巻市牡鹿半島で始まったプロジェクトです。


本プロジェクトは、一般社団法人「つむぎや」が、男性漁師のサポートをしていた
女性たちに、わずかでも収入をもたらすこと、各々の役割としての仕事をつくる
こと、そして、住民同士の交流機会創出によるコミュニティづくり(再生)を
目指してスタートしました。
本商品一点ごとに、1000円が作り手の収益となります。


アクセサリーはネックレスとピアスの2種類で、良い夢を運んでくれるお守りの
ドリームキャッチャー。
牡鹿半島ならではの素材である、鹿角と漁網でつくられています。
鹿角は古来より、水難・海難のお守りとして使われてきたもの。
その鹿角に、復興への祈りがこめられています。


ネックレス/定価:¥2,800(税込) 色:赤、緑、茶
photo by Lyie Nitta


ピアス/定価:¥5,800(税込) 色:赤、緑、茶
photo by Lyie Nitta




店主も愛用中。





男性にも!




お母さんたちが一点一点手づくりしたかわいらしいアクセサリーを、ぜひ店舗
にてご覧ください。



6月の季節のマフィン






6月の季節のマフィンは、「ブルーベリー」と「夏みかん」です。



「ブルーベリー」は、5月の季節のマフィンでしたが、臨時休業でご提供期間が

短くなってしまったため、今月も継続させていただきます。

砂糖不使用の有機ブルーベリージャムと、有機ブルーベリーの実をマーブル状に

混ぜ込んでいます。








「夏みかん」は、無農薬の夏みかんと甜菜糖でつくった自家製ピール入り。

生地はそのときどきでココアとプレーンに変わります。

どちらの生地かは、ご来店してからのお楽しみに!








卯月カンパニーさんの無添加ジャム








ただ今、七曜日店内では、「卯月カンパニー」の料理担当メンバーとして活躍している、

有馬三代子さんの手づくり無添加ジャムを販売しています。



三代子さんは、料理家アシスタントを経験後、「Kanbutsu Cafe」に勤務しながら

料理教室をスター ト。

2009年から友人2人とともに食にまつわるユニット「卯月カンパニー」を組んで

活動しつつ、個人でも保存食やジャムづくりをされています。



三代子さんのジャムは、七曜日のマフィン同様、保存料を一切使わない無添加ジャム。

さらに、七曜日に置かせていただくものは、すべて甜菜糖でつくってくださっています。



一緒に出店させていただいた「おいしい週末ライオン市」でも、三代子さんのジャムは

大好評。

そのジャムを使った限定マフィンも人気でした。








現在のラインアップは以下の3種。



◆熊本産のデコポンに無農薬甘夏を加えた「デコポンと甘夏」

◆千葉産のとちおとめに豊島の無農薬レモンを加えた「イチゴとレモン」

◆鹿児島産の無農薬キンカンをまるごと使った「キンカン」



素材は季節によって変わりますので、お楽しみに!

ご試食もお気軽にどうぞ。








5月の季節のマフィン




5月からは「プレーン」が定番となり、月替わりの季節のマフィンは2種になります。



5月の季節のマフィンは「ブルーベリー」と、4月に引き続き「たまねぎ」です。





「ブルーベリー」は、砂糖不使用の有機ブルーベリージャムと、ブルーベリーの実を

マーブル状に混ぜ込みました。写真は後日掲載しますね。





「たまねぎ」は、じっくり炒めた無農薬栽培の新たまねぎが入ったもの。






4月にみなさんからご好評をいただき、すぐに売り切れてしまうこともしばしばで、

来月もぜひ! とのお声が多かったので、新たまねぎが入手できる今月も続けること

になりました。



先月逃してしまった方は、ぜひお試しくださいね。





4月の季節のマフィン





4月の季節のマフィンは、「よもぎ」と「たまねぎ」。

それに、2月・3月と登場した「プレーン」です。

プレーンは今後、定番化いたします。






「よもぎ」は国産の抹茶粉末を生地に混ぜ込み、さくらの塩漬けをちょこんとのせました。

抹茶のみどり色にさくらのピンク色が、春の訪れを感じさせてくれます。








「たまねぎ」は、七曜日初の食事系マフィン。

塩とブラックペッパーを使ったあまくない生地に、じっくりと炒めた無農薬栽培の

新たまねぎが入っています。



どちらもぜひ、お試しください。





3月の季節のマフィン








まだちょっぴり寒さが残る今日この頃ですが、3月の季節のマフィンは、春を先どり。



手前は、さくらの花びらの塩漬けを刻んで生地に混ぜ込んだ「さくら」です。

甘さのなかにもほのかな塩気のある和テイスト。



奥は、オーガニック&砂糖不使用のいちごジャムに、ラズベリーとカシスを入れた

「ベリー」です。

こちらは、甘酸っぱいさわやかな味。







そしてもう1つは、先月に引き続き「プレーン」が並びます。
お客様からご好評をいただき、定番化も検討中です。


七曜日のマフィンで、ひと足早い春をお楽しみください。







期間限定 きんかんマフィン










友人から、無農薬のきんかんをゆずっていただきました。



丁寧に種をとって、皮ごとマーマーレードをつくりました。



というわけで、マーマレードができたぶんだけ、「きんかんマフィン」に。



本日26日(土)から店頭に並びます。



数に限りがありますので、ぜひお早めにお試しください。








※「petitマフィン」セットにはきんかんマフィンは含まれません。







自己紹介

卵やバター、牛乳などの動物性食材、白砂糖を使わずに、できるかぎり国産またはオーガニックの食材でつくるヴィーガンマフィン屋「七曜日」のofficial note です。
「七曜日」は姉妹で運営しています。マフィンを焼いているのは妹・典子。姉・知子は「七曜日」とスペースを共有している「niwa no niwa」所属のエディターで、本業のかたわら情報発信などをサポートしています。

ブックマーク

niwa no niwa
「七曜日」とスペースを共有&店主姉が所属しているデザイン&編集事務所「niwa no niwa」のオフィシャルサイトです。

「七曜日」旧ブログ
ヴィーガンマフィン屋「七曜日」をオープンするまでの1年間に綴っていたブログです。

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