Archive for 6月 4th, 2011

ただ今、七曜日店内では、「卯月カンパニー」の料理担当メンバーとして活躍している、

有馬三代子さんの手づくり無添加ジャムを販売しています。



三代子さんは、料理家アシスタントを経験後、「Kanbutsu Cafe」に勤務しながら

料理教室をスター ト。

2009年から友人2人とともに食にまつわるユニット「卯月カンパニー」を組んで

活動しつつ、個人でも保存食やジャムづくりをされています。



三代子さんのジャムは、七曜日のマフィン同様、保存料を一切使わない無添加ジャム。

さらに、七曜日に置かせていただくものは、すべて甜菜糖でつくってくださっています。



一緒に出店させていただいた「おいしい週末ライオン市」でも、三代子さんのジャムは

大好評。

そのジャムを使った限定マフィンも人気でした。








現在のラインアップは以下の３種。



◆熊本産のデコポンに無農薬甘夏を加えた「デコポンと甘夏」

◆千葉産のとちおとめに豊島の無農薬レモンを加えた「イチゴとレモン」

◆鹿児島産の無農薬キンカンをまるごと使った「キンカン」



素材は季節によって変わりますので、お楽しみに！

ご試食もお気軽にどうぞ。

5月28日（土）・29日（日）、浅草のライオンビルディングさんで開催された、

「おいしい週末ライオン市」に参加しました。



今回は、「卯月カンパニー」の料理担当メンバーとして活躍している、有馬三代子さんと

ご一緒して、三代子さんの甜菜糖を使った手づくりジャムも販売。

三代子さんのジャムを使って、オリジナルマフィンもつくりました。





アンティークな佇まいと新しさが融合した趣きのある会場に、食にまつわるつくり手や

おくり手が集合。

両日ともあいにく台風の渦中でしたが、たくさんのお客さまがご来場くださり、参加した

私たち自身もとても楽しませていただきました。





写真があまり撮れなかったのですが、1Fの直販市「ライオンフードガーデン」の様子です。









参加されていた方が写真入りでレポートされているブログもいくつかご紹介。

楽しそうな様子が伝わってきます。



◆スパイスマーケットさんのレポート　その１　その２



◆wanokasi89さんのレポート



◆TROLLEYさんのレポート





今回の市を企画されたのは、「ノンキごはん」を主宰されている、おいしいもん

ディレクター・イチディレクターの柴山ミカさん。

素敵なつくり手やおくり手のみなさんが集まったのも、柴山さんの熱意とお人柄に

よるものだと思います。

七曜日も卯月カンパニーさんと参加させていただき、光栄でした。

どうもありがとうございました！



残念だったのは、今回は臨時休業をいただいていたこともあり、みなさんへの告知が

ぎりぎりになってしまったこと。

それにも関わらず、ご来場いただいたお客さまには、心からお礼申し上げます。

遠方やはじめてのお客さまとの出会いもあり、とてもうれしく思いました。



直販市だけでなく、ランチガーデンやブックストア、ワークショップなどもあるもり

だくさんの楽しいイベントなので、今後の開催もぜひチェックしてくださいね。

公式ブログは こちらから！






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おいしいシアワセ、つめあわせ！

「おいしい週末ライオン市 vol.01」概要


開催日時　　5月28日（土）〜29日（日）



時　　間　　11：00〜17：00



会　　場　　ライオンビルディング

　　　　　　東京都台東区雷門2-11-10

　　　　　　＊東京メトロ銀座線、浅草駅2番出口より徒歩3分

　　　　　　　都営地下鉄浅草線、浅草駅A4番出口より徒歩2分







内　　容　　１F／ライオンフードガーデン：食にまつわるつくり手や送り手による直販市

　　　　　　２F／料理研究家・植松良枝さんプロデュースのランチガーデン

　　　　　　３F／おいしいワークショップとブックカフェガーデン


　　　　　　
参加ショップ



［両日］

・カフェACHO（プリン、ジャムほか）

・珠樹自然農園（旬の無農薬野菜と加工品）

・スパイスマーケット（インド産スパイスキットほか）

・wanokasi89（創作和菓子）

・イシトキト（焼き菓子ほか）

・千駄木喫茶ギャリコ（スコーン、ショコラ、ジャムなど）

・七曜日／卯月カンパニー（ヴィーガンマフィン／ジャム）



・LION Market（デッドストック食器ほか）

・遠藤マサヒロ（木工の食道具）

・すいトート（水筒と暮らすためのトートバッグ）

・Katakanaカタカナ（日本のカッコイイを集めたお土産屋さんが選ぶ食道具など）

・sol×sol（多肉植物、サボテン）



［28（土）のみ］

・kiki（パンと焼き菓子ほか）

・oraho（会津のいいもの＆リトルプレス「oraho」）

・TROLLEY（秋田産自家製米粉の焼き菓子、自家製米・玄米餅など）



［29（日）のみ］

・クル（クッキー各種）





■公式ブログは こちら




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