卯月カンパニーさんの無添加ジャム








ただ今、七曜日店内では、「卯月カンパニー」の料理担当メンバーとして活躍している、

有馬三代子さんの手づくり無添加ジャムを販売しています。



三代子さんは、料理家アシスタントを経験後、「Kanbutsu Cafe」に勤務しながら

料理教室をスター ト。

2009年から友人2人とともに食にまつわるユニット「卯月カンパニー」を組んで

活動しつつ、個人でも保存食やジャムづくりをされています。



三代子さんのジャムは、七曜日のマフィン同様、保存料を一切使わない無添加ジャム。

さらに、七曜日に置かせていただくものは、すべて甜菜糖でつくってくださっています。



一緒に出店させていただいた「おいしい週末ライオン市」でも、三代子さんのジャムは

大好評。

そのジャムを使った限定マフィンも人気でした。








現在のラインアップは以下の3種。



◆熊本産のデコポンに無農薬甘夏を加えた「デコポンと甘夏」

◆千葉産のとちおとめに豊島の無農薬レモンを加えた「イチゴとレモン」

◆鹿児島産の無農薬キンカンをまるごと使った「キンカン」



素材は季節によって変わりますので、お楽しみに!

ご試食もお気軽にどうぞ。








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自己紹介

卵やバター、牛乳などの動物性食材、白砂糖を使わずに、できるかぎり国産またはオーガニックの食材でつくるヴィーガンマフィン屋「七曜日」のofficial note です。
「七曜日」は姉妹で運営しています。マフィンを焼いているのは妹・典子。姉・知子は「七曜日」とスペースを共有している「niwa no niwa」所属のエディターで、本業のかたわら情報発信などをサポートしています。

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