Archive for 4月 3rd, 2011
cafeイカニカさん と 月市
毎月第1日曜日は、自由が丘の「cafe イカニカ」さんが開催している「月市」に参加
させていただいています。
イカニカさんは、自由が丘駅からてくてく歩いて約15分、産能大学のそばに佇む、
白い平屋の一軒家カフェ。
平井康二さんと、フラワースタイリストとして活躍中の平井かずみさんがご夫婦で
営まれています。
月市準備中のかずみさん。
イカニカさんとは、「七曜日」の開店準備中からのおつきあい。
民家での営業についてご相談したり、自由が丘周辺のお店のお仲間をご紹介いただ
いたりと、とてもお世話になっています。
「月市」には毎回、おいしいものや素敵なものが並びます。
たとえば、横浜の山角さんのパン。
そして、信州・長野は中川村の大人の部活動「みそ部」さんの完全無添加の
手づくりお味噌。
ほかにも、自由が丘の「カフェ ohanaya」さんのピクルスやバーニャカウダソース、
「小匙」さんのジャム、「hit-me」さんのお菓子などなど、みなさん人気のお店ばかり。
そんななかに、七曜日のマフィンたちも、ちょこんと並べていただいています。
参加のお店や商品などは、そのときどきで変わりますので、イカニカさんのホームページから
「cafe イカニカ へようこそ。」をチェックしてみてくださいね。
イカニカさんの店内はこんな感じ。ゆっくりくつろげる素敵なカフェです。
お食事メニューの「すり流しとパンのセット」では、蒸篭で蒸したもちもちの山角さんの
黒糖カンパーニュがいただけます。
炊き込みご飯とお味噌汁、有機野菜のお惣菜がセットになった「イカニカごはん」も
おすすめ。
月市の日も、それ以外の日も、ぜひ訪れてみてください。
4月の季節のマフィン
４月の季節のマフィンは、「よもぎ」と「たまねぎ」。
それに、２月・３月と登場した「プレーン」です。
プレーンは今後、定番化いたします。
「よもぎ」は国産の抹茶粉末を生地に混ぜ込み、さくらの塩漬けをちょこんとのせました。
抹茶のみどり色にさくらのピンク色が、春の訪れを感じさせてくれます。
「たまねぎ」は、七曜日初の食事系マフィン。
塩とブラックペッパーを使ったあまくない生地に、じっくりと炒めた無農薬栽培の
新たまねぎが入っています。
どちらもぜひ、お試しください。
