Archive for 3月, 2011

3月19日（土）・20日（日）・21日（月祝）は、12時から17時まで営業いたします。

状況によって変更となる場合は、ホームページのnews、twitterでお知らせいたしますので、
どうぞよろしくお願いいたします。



また、東北大震災、福島原発事故により、材料や資材の調達などにも影響が出てきています。

紙袋の在庫も不足しているため、ご来店の際はエコバックなどをご持参いただけると幸いです。



現在はマフィンについても、今ある材料を考慮しながら、数種類ずつお焼きしています。
当面は定番・季節のマフィンを全種類並べることが難しく、その間は「petitマフィン」セット

もおやすみさせていただきます。



恐れ入りますが、ご理解・ご協力くださいますよう、お願いいたします。





暖房や入口のあかりは控えて営業しております。

古い木造家屋のため肌寒く感じますが、あたたかい有機三年番茶と店主の笑顔でお迎えします。

ご無理のないよう、お越しいただけたらうれしいです。



どうぞよろしくお願いいたします。

数年前、カフェで偶然、隣り合わせたおじいさんが、折り紙をちょきちょき切って、

動物をつくってくれました。





１つは、どんな “難局” でも すいすいと歩く、“南極” ペンギン。



もう１つは、元気を届けてくれる、おげんきりん。





どうかみんなが支え合って、ペンギンみたいに難局を切り抜け、

おげんきりんみたいな笑顔でいられることを、心より願っています。

3月17日（木）は12〜16時までの営業とさせていただきます。



当面は、その時々の状況によって、営業日や営業時間を変更させていただきます。

ホームページのnews、twitterでお知らせしていきますので、どうぞよろしくお願い

いたします。



また、東北大震災、福島原発事故により、材料の調達などにも影響が出てきて

います。

そのためしばらくは、今ある材料でできるぶんだけ、状況に応じてお焼きします。



定番・季節のマフィンを全種類並べることが難しく、その間は「petitマフィン」

セットもおやすみさせていただきます。



恐れ入りますが、ご理解いただけますと幸いです。





暖房や入口のあかりは控えて営業しております。

古い木造家屋のため、店内かなり寒い！ですが、あたたかい有機三年番茶と

店主の笑顔でお迎えします。

ご無理のないよう、お越しいただけたらうれしいです。



どうぞよろしくお願いいたします。

余震や輪番停電などの情報が変化するなか、対応に迷いましたが、

3月14日（月）は、臨時休業させていただきます。



15日（火）・16日（水）は定休日となっております。

17日（木）から営業の予定ですが、また状況を考慮して、営業時間

などに変更があれば、ホームページのnewsやこちらのnote、twitterで

お知らせします。
恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたします。

3月13日（日）は、12時より営業いたします。





今後は、余震や輪番停電などの状況を考慮しながら、通常の営業日や時間を

変更する際には、ホームページのトップにあるnews、こちらのnote、twitterで

お知らせします。

どうぞよろしくお願いいたします。





まだ予断をゆるさない状況ですが、被災地や各地で被害に遭われた方の安全を

心から願いつつ、今、自分たちにできることを考え、分かち合い、行動して

いきたいと思います。





工房からただようマフィンの焼けるやさしい香りに、地震後ずっと張りつめて

いた気持ちがちょっぴりほぐれてきています。

緊張しながら過ごしているみなさんにも、マフィンでほっこり、笑顔になれる

ひとときを過ごしていただけたらうれしいです。



ご試食用に、あたたかい有機三年番茶をご用意してお待ちしております。

　　　smile muffin！　ちょっと失敗？

3月12日（土）は臨時休業させていただきます。





11日（金）に発生した東北・太平洋沖地震の犠牲者の方のご冥福と、被災地の方々、

各地で避難されている方々の安全を心よりお祈りいたします。





ご家族やご親族、友人など、大切な方の安否を気づかわれている方もいらっしゃる

かと思います。

すべてのみなさまがご無事でありますように。





私たちは、心静かにそして強く、私たちにできることを。





■greenz.jp
【緊急】東北地方太平洋沖地震のために、わたしたちにできることまとめ

http://greenz.jp/2011/03/12/jishin/

今後も余震が続くようです。

どうぞお気をつけてください。





■SAVE JAPAN!

東北地方太平洋沖地震の都道府県別、災害救済情報まとめサイト。

http://savejapan.simone-inc.com/

13日（日）は営業の予定ですが、変更がありましたら、ホームページのNEWS、

こちらのnote、twitterでお知らせします。





どうぞよろしくお願いいたします。







■pray for japan
世界から届いた日本への祈り 画像メッセージ

ギャップ・ジャパンさん発行の『Tokyo やっぱり大好き！粉ものスイーツ』に

掲載していただきました。



パンケーキ、クレープ＆ガレット、ドーナツ、カップケーキ＆マフィン、シフォン

ケーキに、スコーン、ワッフルと、“粉ものスイーツ”が楽しめる東京近郊の専門店や

カフェがずらり！ 64軒も紹介されています。



各店の人気の粉ものスイーツはもちろん、「おいしいヒミツ」や「耳ヨリinfo」などの

情報や、主要エリアの「粉もの Sweets 食べ歩き MAP」などの掲載も。



粉ものスイーツ好きの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

まだちょっぴり寒さが残る今日この頃ですが、3月の季節のマフィンは、春を先どり。



手前は、さくらの花びらの塩漬けを刻んで生地に混ぜ込んだ「さくら」です。

甘さのなかにもほのかな塩気のある和テイスト。



奥は、オーガニック＆砂糖不使用のいちごジャムに、ラズベリーとカシスを入れた

「ベリー」です。

こちらは、甘酸っぱいさわやかな味。







そしてもう１つは、先月に引き続き「プレーン」が並びます。
お客様からご好評をいただき、定番化も検討中です。


七曜日のマフィンで、ひと足早い春をお楽しみください。