2月の季節のマフィン
2月の季節のマフィンは、奥から「プレーン」「カカオオレンジ」「シナモンレーズン」
の3種です。
以前からときどき、「何も入っていないプレーンのマフィンはありませんか？」と
お客さまに聞かれることがありました。
そういえば、定番マフィンのなかにプレーンがあってもよかったのかも？
というわけで今回、季節のマフィンで登場させてみました。
粉の風味が感じられる、素朴でやさしい味わいです。
シナモンレーズンは、有機レーズンとシナモンパウダーが入っています。
ひとくちごとにシナモンの香りがふんわりと広がります。
そして、バレンタインを意識したカカオオレンジは、湯せんしたカカオマスと
砂糖不使用のオレンジマーマレードを混ぜ込みました。
ちょっぴりほろ苦い甘さです。
ぜひお試しくださいね。
