12月の季節のマフィン





12月の季節のマフィンは、ゆず、キャロブチップ、オートミールの3種です。


無農薬栽培のゆずと甜菜糖で手づくりしたマーマレード入りのゆずマフィンは、
ちょっぴり酸味がきいています。

キャロブチップのキャロブは、いなご豆のさやを粉末にしたもので、チョコ
チップのような味わい。

そしてオートミールは、レーズンを混ぜ込み、くるみ入りのサクサクした生地
をトッピングしています。



しっかりとした食感で、お食事がわりにもおすすめです。


ぜひお試しくださいね!



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自己紹介

卵やバター、牛乳などの動物性食材、白砂糖を使わずに、できるかぎり国産またはオーガニックの食材でつくるヴィーガンマフィン屋「七曜日」のofficial note です。
「七曜日」は姉妹で運営しています。マフィンを焼いているのは妹・典子。姉・知子は「七曜日」とスペースを共有している「niwa no niwa」所属のエディターで、本業のかたわら情報発信などをサポートしています。

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