Archive for the ‘季節のマフィン’ Category

2月10日(日)・11日(月祝)店舗営業のお知らせ



2月10日(日)・11日(月祝)12時〜、緑が丘の店舗を営業します。
定番&季節のマフィンの7種類、petitマフィンセットをご用意する予定です。
もしかしたら、クッキーも…


2月の季節のマフィンは「シナモンレーズン 」と「カカオオレンジ 」。
「シナモンレーズン」は、有機シナモンパウダーをまぜた生地に、有機レーズンが
入っています。
「カカオオレンジ」は、砂糖が入ったチョコレートではなく、原料のカカオマスを
湯せんで溶かして生地に混ぜ込んでいます。
有機のオレンジスプレッド入りで、スライスアーモンドもトッピング。
ぜひお試しくださいね!


なお、変更や販売状況などは、twitter でお知らせしております。
どうぞよろしくお願いいたします。



1月20日(日)店舗営業のお知らせ

オートミール&しょうがクッキーもご用意しました




1月20日(日)12時〜、緑が丘の店舗を営業いたします。
定番&季節のマフィンの7種類、petitマフィンセットに、オートミールクッキー、
ヨーコさん の生姜を使ったしょうがクッキーもご用意!


1月の季節のマフィンは「ゆず」と「きなこ」。
「ゆず」は七曜日姉妹の大切な友人 山口翠さん から譲っていただいた無農薬栽培
のゆずと、甜菜糖でつくったマーマーレードが入っています。
「きなこ」は生地に、有機きな粉と白ごまペーストを入れました。


みなさまのお越しをお待ちしております!


前回の営業日は、大雪にもかかわらず、お客さまが訪れてくださいました。
どうもありがとうございました。
ちなみに、こんな感じでした…20日はいいお天気になりますように!


降り始め

数時間後…

12月16日(日)店舗営業のお知らせ

12月の季節のマフィン「オートミール」と「しょうが」



12月16日(日)12時〜は、緑が丘の店舗を営業いたします。
定番&季節のマフィンの7種類、petitマフィンセットもご用意する予定です。


12月の季節のマフィンは、「オートミール」と「しょうが」です。

「オートミール」は、くるみ入りのサクサクした生地をトッピング。お食事にも
おすすめです。

「しょうが」は七曜日姉妹の大切な友人 山口翠 さんのお母さま・ ヨーコ さん
が丹誠込めて育てた、無農薬自然農法自家採種の生姜を使っています。
ぜひ、たくさんの方に召し上がっていただけたらうれしいです。


ガリガリした食感がくせになるオートミールクッキー



最近は、オートミールクッキーや店主のきまぐれマフィンが並ぶ日も。
その名のとおり、店主のきまぐれでご用意しますので、この日にあるか
どうかはお楽しみに!


ご試食用にあたたかい麦茶をご用意して、みなさまのお越しをお待ちして
おります。





12月1日(土)・2日(日)マフィン販売のお知らせ




【12月1日(土)】
12月1日(土)11時〜、11月に引き続き、自由が丘の「メイド・イン・アース」さんが
主催するマルシェ「くらしの天然市場」に参加させていただきます。


「メイド・イン・アース」さんは、純オーガニックコットン製品や布ナプキンなど、
心と体と地球にやさしい製品を扱う素敵なお店。
今回のマルシェにも素敵なお店が参加しています。


七曜日は、マルシェ限定マフィン「むらさき芋」、12月の季節のマフィン「しょうが」、
定番から『プレーン』『黒ごま』『抹茶とお豆』の5種類のマフィンをご用意。
ぜひお出かけくださいね!

詳細は こちら からどうぞ。


[アクセス]東京都世田谷区奥沢 7-3-10 自由が丘駅より徒歩3分  MAP


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【12月2日(日)】
12月2日(日)12時〜は、緑が丘の店舗を営業します。


こちらは定番マフィンと季節のマフィンの7種類すべてと、petitマフィンセットも
ご用意する予定です。


12月の季節のマフィンは「しょうが」と「オートミール」。
「しょうが」は七曜日姉妹の大切な友人 山口翠 さんのお母さま・ ヨーコ さんが
丹誠込めて育てた、完全無農薬自然農法自家採種の生姜を使っています。
ぜひ、たくさんの方に召し上がっていただけたらうれしいです。


というわけで、土曜日に引き続き、日曜日もどうぞよろしくお願いいたします。



8月10日(金)・11日(土)店舗営業のお知らせ



8月10日(金)・11日(土)12時〜、緑が丘の店舗を営業する予定です。


今月の季節のマフィンは「ココナッツ」とお食事系の「コーン」です。

「ココナッツ」は有機ココナッツを使用。
「コーン」は遺伝子組み換えではないとうもろこし入り。
ココナッツミルク不使用の塩マフィンで、有機のブラックペッパーが
アクセントになっています。


また、今週はオートミールクッキーもご用意します。
卯月カンパニー」の有馬三代子さんの手づくり無添加ジャムも
引き続き販売中。ただ今は南高梅を使った「梅ジャム」が並んでいます。


平日の店舗での営業は久しぶり。ぜひお運びください。

なお、10日(金)・11日(土)の両日営業の予定ですが、店主の体調に
よっては、変更となる可能性もあります。
当日の営業予定は、「twitter」 をご確認ください。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。





6月の季節のマフィン






6月の季節のマフィンは、「ブルーベリー」と「夏みかん」です。



「ブルーベリー」は、5月の季節のマフィンでしたが、臨時休業でご提供期間が

短くなってしまったため、今月も継続させていただきます。

砂糖不使用の有機ブルーベリージャムと、有機ブルーベリーの実をマーブル状に

混ぜ込んでいます。








「夏みかん」は、無農薬の夏みかんと甜菜糖でつくった自家製ピール入り。

生地はそのときどきでココアとプレーンに変わります。

どちらの生地かは、ご来店してからのお楽しみに!








5月の季節のマフィン




5月からは「プレーン」が定番となり、月替わりの季節のマフィンは2種になります。



5月の季節のマフィンは「ブルーベリー」と、4月に引き続き「たまねぎ」です。





「ブルーベリー」は、砂糖不使用の有機ブルーベリージャムと、ブルーベリーの実を

マーブル状に混ぜ込みました。写真は後日掲載しますね。





「たまねぎ」は、じっくり炒めた無農薬栽培の新たまねぎが入ったもの。






4月にみなさんからご好評をいただき、すぐに売り切れてしまうこともしばしばで、

来月もぜひ! とのお声が多かったので、新たまねぎが入手できる今月も続けること

になりました。



先月逃してしまった方は、ぜひお試しくださいね。





4月の季節のマフィン





4月の季節のマフィンは、「よもぎ」と「たまねぎ」。

それに、2月・3月と登場した「プレーン」です。

プレーンは今後、定番化いたします。






「よもぎ」は国産の抹茶粉末を生地に混ぜ込み、さくらの塩漬けをちょこんとのせました。

抹茶のみどり色にさくらのピンク色が、春の訪れを感じさせてくれます。








「たまねぎ」は、七曜日初の食事系マフィン。

塩とブラックペッパーを使ったあまくない生地に、じっくりと炒めた無農薬栽培の

新たまねぎが入っています。



どちらもぜひ、お試しください。





3月の季節のマフィン








まだちょっぴり寒さが残る今日この頃ですが、3月の季節のマフィンは、春を先どり。



手前は、さくらの花びらの塩漬けを刻んで生地に混ぜ込んだ「さくら」です。

甘さのなかにもほのかな塩気のある和テイスト。



奥は、オーガニック&砂糖不使用のいちごジャムに、ラズベリーとカシスを入れた

「ベリー」です。

こちらは、甘酸っぱいさわやかな味。







そしてもう1つは、先月に引き続き「プレーン」が並びます。
お客様からご好評をいただき、定番化も検討中です。


七曜日のマフィンで、ひと足早い春をお楽しみください。







2月の季節のマフィン








2月の季節のマフィンは、奥から「プレーン」「カカオオレンジ」「シナモンレーズン」

の3種です。



以前からときどき、「何も入っていないプレーンのマフィンはありませんか?」と

お客さまに聞かれることがありました。

そういえば、定番マフィンのなかにプレーンがあってもよかったのかも?

というわけで今回、季節のマフィンで登場させてみました。

粉の風味が感じられる、素朴でやさしい味わいです。



シナモンレーズンは、有機レーズンとシナモンパウダーが入っています。

ひとくちごとにシナモンの香りがふんわりと広がります。








そして、バレンタインを意識したカカオオレンジは、湯せんしたカカオマスと

砂糖不使用のオレンジマーマレードを混ぜ込みました。

ちょっぴりほろ苦い甘さです。



ぜひお試しくださいね。







自己紹介

卵やバター、牛乳などの動物性食材、白砂糖を使わずに、できるかぎり国産またはオーガニックの食材でつくるヴィーガンマフィン屋「七曜日」のofficial note です。
「七曜日」は姉妹で運営しています。マフィンを焼いているのは妹・典子。姉・知子は「七曜日」とスペースを共有している「niwa no niwa」所属のエディターで、本業のかたわら情報発信などをサポートしています。

ブックマーク

niwa no niwa
「七曜日」とスペースを共有&店主姉が所属しているデザイン&編集事務所「niwa no niwa」のオフィシャルサイトです。

「七曜日」旧ブログ
ヴィーガンマフィン屋「七曜日」をオープンするまでの1年間に綴っていたブログです。

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